Neem het Mediterrane dieet als basis:

  • Dagelijks 3 stukken fruit en 2 porties groenten (rauw en gekookt)
  • Vermijd alle geraffineerde koolhydraten (witte suiker, wit meel) en vervang ze door volwaardige granen (volkoren brood, volkoren pasta, volle rijst
  • Vermijd rood vlees. Vervang dit door kip of kalkoen of producten op basis van soja (sojaburgers, tofu, sojamelk).
  • Eet 1 maal per week vis (zalm (bio), sardienen, heilbot, makreel en haring).
  • Eet regelmatig peulvruchten zoals bonen, linzen, erwten.
  • Eet dagelijks noten, zaden en pitten.
  • Kies voor ‘goede’ vetten (lijnzaadolie, olijfolie)
  • Wees matig met alcohol en koffie
  • Beperk zuivelproducten, behalve yoghurt en kwark.